Climat tempéré

La chèvre alpine est une race de chèvre domestique (Capra hircus) originaire des Alpes françaises. On la trouve en France, en Italie et en Suisse. Adaptée aux conditions climatiques des prairies de montagne, c'est une espèce laitière qui a été créée afin de produire une grande quantité de lait par animal. Elle a un corps trapu avec des pattes et un cou longs et fins. Son pelage court peut être brun, noir, blanc ou gris, avec des taches noires ou blanches, ou combiner toutes les couleurs de base. Sa tête est petite avec de longues oreilles droites et des cornes légèrement courbées.

L'alpaga (Vicugna pacos) est un petit camélidé domestique originaire de la région des Andes au Pérou, en Bolivie et au Chili. Il a été domestiqué il y a plusieurs milliers d'années par les peuples indigènes d'Amérique du Sud, qui utilisaient sa laine pour tisser des vêtements. L'alpaga a un long cou fin et de longues pattes. Tout son corps, à l'exception de la face, est recouvert d'une laine épaisse, ce qui donne parfois l'impression qu'il a des cheveux. Cette laine peut être blanche, rousse, brune ou noire, uniforme ou pie. Mâle et femelle sont similaires d'apparence.

La tortue d'Hermann (Testudo hermanni) est une petite espèce de tortue qui vit dans les forêts côtières de Méditerranée. Sa carapace tachetée de jaune et de noir varie en fonction des sous-espèces et des individus. La sous-espèce orientale est bien plus grande que l'occidentale, avec une taille pouvant atteindre 28 cm de long au lieu de 18 cm. En général, la femelle est plus grande que le mâle. En fonction de sa taille, la tortue d'Hermann peut peser entre 2 kg et 4 kg.

Le saïga (Saiga tatarica) est une antilope qui vit dans les steppes et les prairies de Mongolie, du Kazakhstan, du Turkménistan, d'Ouzbékistan et de Russie. Il est beige avec un ventre pâle, de grands yeux et des oreilles rondes. Son gros nez distinctif, plus imposant chez le mâle, est doté de larges narines mobiles. En général, le mâle est plus grand et gros que la femelle, et doté de cornes droites, pâles et légèrement translucides mesurant entre 28 cm et 38 cm de long.

Le cygne tuberculé (Cygnus olor) est un grand oiseau d'eau qui vit en Europe et en Asie, mais compte aussi des populations invasives en Amérique du Nord et au Japon. Doté d'un plumage blanc, il a des pattes noires et un bec rouge orangé, ainsi que des marques noires autour des narines, des yeux, au bord et à l'extrémité du bec. Une mutation leucique peut se produire, mais est quasiment indiscernable chez l'adulte, dont les pattes ont une teinte rose et non noire. Les cygneaux sont en général gris, mais ont un plumage blanc dans les cas de leucisme.

Le bison d'Europe (Bison bonasus) est un grand ongulé qui vit dans les forêts et les prairies d'Europe de l'Est, en Pologne, Russie, Biélorussie, Lituanie, Ukraine et Slovaquie. Doté d'une grosse tête et d'un pelage brun hirsute, le bison d'Europe a une bosse entre les épaules et les pattes avant. Ses pattes arrière, moins épaisses, sont recouvertes d'un pelage plus fin. Mâles et femelles, très similaires, ont des cornes recourbées qui pointent vers la tête. Cependant, le mâle est plus gros d'environ 5 %.

Le sanglier (Sus scrofa), aussi appelé sanglier d'Europe, est un suidé endémique des régions tempérées d'Eurasie, d'Afrique du Nord, des déserts et des prairies d'Asie, ainsi que des forêts pluviales tropicales et des prairies d'Asie du Sud-Est. Il a également été introduit en Amérique du Nord et du Sud, tout comme en Océanie. Du fait de sa grande distribution et de ses capacités d'adaptation, il existe 16 sous-espèces de sanglier, qui varient grandement en apparence. Les plus grands sangliers vivent en Europe centrale et en Europe de l'Est.

Le takin (Budorcas taxicolor) est une grande chèvre-antilope qui vit dans les régions montagneuses du Tibet, du Bhoutan, du nord de l'Inde, du Myanmar et de Chine. Cet animal a un corps similaire à celui d'un bovidé, recouvert d'un pelage hirsute. Il existe quatre sous-espèces de takin, dont la couleur et la taille varient. Ses pattes sont souvent foncées, parfois presque noires, tandis que sa couleur globale va du brun noir marbré au doré, en passant par le gris jaunâtre. Le mâle est plus grand que la femelle, mais tous deux ont des cornes qui mesurent jusqu'à 64 cm de long.

Le diable de Tasmanie (Sarcophilus harrisii) est un gros marsupial carnivore originaire des forêts et de la brousse de Tasmanie. Il a également été réintroduit en Nouvelle-Galles-du-Sud en Australie. Le diable de Tasmanie a un corps trapu avec des pattes courtes et une grosse queue. Il est doté d'un museau pointu, de petits yeux et d'oreilles rondes et presque dépourvues de poils. Sa fourrure est noire, d'une couleur brun roux sur la queue et le museau. Il arbore aussi une marque en forme de croissant blanc en travers de la poitrine et des épaules.

Le kiwi de Mantell (Apteryx mantelli) est un petit oiseau incapable de voler qui vit dans les forêts du nord de la Nouvelle-Zélande. Son corps rond est recouvert de plumes brunes épaisses, tandis que ses pattes trapues sont roses. Le kiwi de Mantell a de petits yeux noirs et un long bec rose. La femelle est légèrement plus grande et grosse que le mâle. Elle mesure entre 50 cm et 60 cm de haut pour un poids d'environ 2,8 kg. Le mâle, quant à lui, mesure entre 45 cm et 55 cm, pour un poids de 2,2 kg.