Chèvre alpine

La chèvre alpine est une race de chèvre domestique (Capra hircus) originaire des Alpes françaises. On la trouve en France, en Italie et en Suisse. Adaptée aux conditions climatiques des prairies de montagne, c'est une espèce laitière qui a été créée afin de produire une grande quantité de lait par animal. Elle a un corps trapu avec des pattes et un cou longs et fins. Son pelage court peut être brun, noir, blanc ou gris, avec des taches noires ou blanches, ou combiner toutes les couleurs de base. Sa tête est petite avec de longues oreilles droites et des cornes légèrement courbées. Mâles et femelles peuvent avoir des cornes et une barbiche, bien qu'elles soient généralement plus grandes chez le mâle. La chèvre alpine mesure entre 76 cm et 95 cm au garrot. Les mâles, qui pèsent entre 77 kg et 100 kg, sont plus lourds que les femelles, dont le poids se situe entre 61 kg et 70 kg.