哺乳動物

高地牛是來自蘇格蘭的黃牛 (Bos taurus) 品種。名稱中的「高地」指的就是這個品種的原生地：蘇格蘭高地。高地牛最出名的特色就是身上獨特的長毛，牠們的毛皮由內外兩層組成，外層是長長的波浪卷保護鬃毛，負責抵禦風雨，內層則是用來保暖的柔軟底毛。高地牛的毛皮大多呈現鏽紅色，但也有的是金毛、棕毛或黑毛。高地牛的前額有一片特別的「瀏海」，頭上長著兩根有稜角的長角。牠們是一種體型較小的牛，雄牛身高 1.05 公尺至 1.2 公尺，體重 600 公斤至 850 公斤，而雌牛則更小一些，身高 0.9 公尺至 1.05 公尺，體重 400 公斤至 500 公斤。

拉德諾山綿羊是來自英國的家綿羊 (Ovis aries)，分布於威爾斯和英格蘭。名稱是指牠的原生地，即歷史上的威爾斯拉德諾郡的高地及其周邊地區。拉德諾山綿羊很可能是從該地區的其他本土品種培育而來的，並於 1911 年首次成為獲得認可的品種。拉德諾山綿羊是一種生命力頑強的綿羊，身體寬闊，羊毛厚實，呈米白色。腿和臉部呈棕色至棕褐色，無毛，口鼻部為白色。此品種的雄羊有兩個捲曲的角，而雌羊則天生無角。雄羊平均身高為 80 公分，體重 70 公斤至 80 公斤，雌羊平均身高為 75 公分，體重 50 公斤至 55 公斤。

湯渥斯豬是英國品種的家豬 (Sus domesticus)。其原生的確切時間和地點尚不清楚，但根據推測，湯渥斯豬原生於 19 世紀初英格蘭湯渥斯鎮附近。這個品種的培育過程使用了野豬，使湯渥斯豬成為一種強壯且耐寒的豬。湯渥斯豬全身呈均勻的明顯紅色，沒有任何斑紋。牠們的身體肌肉發達且修長，腿部也相對較長。本物種為雌雄異型：雄豬肩高 65 公分，體重為 250 公斤至 370 公斤，雌豬稍小，體重為 200 公斤至 300 公斤。

高山山羊是一種家山羊 (Capra hircus)，原生於法國阿爾卑斯山，分布於法國、義大利和瑞士。高山山羊作為產乳品種培育，每隻動物的產乳量高，並且適應山地牧場的氣候條件。牠們身體粗壯，四肢和脖子又長又細。短被毛可能為純棕色、黑色、白色或灰色，帶有黑色或白色斑紋，或是所有基底色的花紋組合。頭小，耳朵又長又直，角微彎。雄性和雌性高山山羊都可能有彎曲的角和下巴下方的鬍鬚，不過雄性的角往往較大。高山山羊肩高 0.76 公尺到 0.95 公尺。雄性比雌性更高更重，體重為 77 公斤至 100 公斤，而雌性體重則在 61 公斤至 70 公斤之間。

羊駝 (Vicugna pacos) 是一種小型馴養駱駝科動物，原生於秘魯、玻利維亞和智利。南美洲原住民在數千年前就將其馴養，並利用羊駝毛製作服裝。羊駝有細長的脖子和修長的腿。除了臉部之外，羊駝全身都覆蓋著厚厚的羊駝毛，有時看起來就像頂著「設計髮型」。羊駝毛可能是白色、紅色、棕色或黑色的任何色調。整體顏色可能是純色或有花斑。雄性和雌性羊駝外觀相似，肩高為 80 公分到 100 公分，體重介於 48 公斤至 90 公斤。

狼獾 (Gulo gulo) 又稱貂熊，是原生於北歐亞大陸和北美洲苔原與寒林的大型貂科動物，體格健壯、腿部結實、背部彎曲、臉與熊相似、耳朵又小又圓。狼獾有厚厚的棕黑色毛皮，一條黃白色條紋從頭部經過身體兩側延伸至尾巴處相連。狼獾身長 65 公分到 113 公分，肩高 36 公分到 45 公分，體重介於 9 公斤到 30 公斤之間，雄性與雌性相比體型略大且體重明顯較重。

懶熊 (Melursus ursinus) 是一種中型的熊科動物，棲息於印度、孟加拉、斯里蘭卡、不丹和尼泊爾的熱帶雨林和草原。牠長了一身蓬亂的黑色長毛，口鼻部呈淺灰色，上胸有一道獨特的灰白色新月形斑紋。牠有著寬大的頭部、長方形的吻部，以及毛茸茸的耳朵。雄熊和雌熊的外觀相仿，但雄熊的體型要大上 10% 至 20%，體長介於 1.4 公尺到 1.9 公尺之間，肩高為 60 公分到 90 公分，體重為 80 公斤到 145 公斤。

高鼻羚羊 (Saiga tatarica) 是一種牛科動物，棲息於蒙古、哈薩克、土庫曼、烏茲別克和俄羅斯的乾草原與濕草原。牠的毛皮呈棕色，腹部呈淺色，有著大眼睛和圓耳朵。牠獨特的大鼻子有著能夠開闔的寬闊鼻孔，雄羚鼻孔較大。通常雄羚也比雌羚體型更大、體重更重，頭上頂著筆直、淺色、微微透光的雙角，角長介於 28 公分到 38 公分之間。雄羚的肩高為 67 公分至 81 公分，體長為 1.1 公尺至 1.4 公尺，體重介於 26 公斤至 69 公斤之間。雌羚的肩高為 61 公分至 74 公分，體長為 1 公尺至 1.28 公尺，體重為 26 公斤至 45 公斤。

歐洲野牛 (Bison bonasus) 是一種居住在東歐波蘭、俄羅斯、白俄羅斯、立陶宛、烏克蘭與斯洛伐克森林和草地的大型有蹄類動物。歐洲野牛的特徵為其龐大的頭部、肩峰及身體前半部，這些部位都覆蓋著蓬亂的棕色毛皮。其身體後半部較不粗壯，並由稀疏的毛髮所覆蓋。雄牛和雌牛都具有朝內捲曲指向頭部的角，且外觀非常相似，不過雄牛體型會大上約 5%。雄牛肩高 1.8 公尺至 2.1 公尺、身長 2.8 公尺至 3.3 公尺、體重 615 公斤至 920 公斤。雌牛肩高 1.7 公尺至 2 公尺、身長介於 2.4 公尺至 2.9 公尺之間、體重 425 公斤至 635 公斤。

野豬 (Sus scrofa) 又稱山豬，是一種原生於歐亞大陸溫帶地區、地中海北非、亞洲沙漠和灌木叢地，以及東南亞熱帶雨林和草原的豬。野豬也已被輸入北美洲、南美洲及大洋洲。由於野豬的廣泛分布及其適應性，目前已辨別出 16 個亞種，且外觀差異極大，最大型的野豬居住在中歐和東歐。野豬的毛皮是由深棕色的粗硬毛髮組成，雄性脖子上會形成一圈鬃毛。野豬的頭部相當大，可達其體長的三分之一，再加上其強大的頸部肌肉，使得牠們非常擅長挖掘，連冰凍的土地也能挖。本物種是雌雄異型，雄豬體型和體重皆大於雌豬。雄豬肩高可達 85 公分至 100 公分、體長 1.45 公尺至 1.75 公尺、體重 75 公斤至 130 公斤。雌豬肩高則為 75 公分至 90 公分、體長 1.3 公尺至 1.57 公尺、體重 60 公斤至 90 公斤。