哺乳類

ハイランド牛はスコットランドのウシ (Bos taurus) の品種である。この名前は、原産地であるスコットランドのハイランド地方に由来する。ハイランド牛は、その特徴的な長毛で有名である。毛皮は動物を雨風から守る、ウェーブのかかった長い保護毛と、その内側に体を温かく保つ産毛とで構成されている。ほとんどのハイランド牛は錆びたような赤い毛色をしているが、ブロンド、茶色、黒の場合もある。頭には額の部分に特徴的な「前髪」が見られ、2 本の長く曲がった角を持つ。ウシの中ではかなり小型の品種であり、オスは体高 1.05 m ～ 1.2 m、体重 600 kg ～ 850 kg。メスはそれよりわずかに小さく、体高 0.9 m ～ 1.05 m、体重 400 kg ～ 500 kg である。

ヒルラドナーはウェールズとイングランドに生息するイギリスの家畜化されたヒツジ (Ovis aries) の一種である。この名称は、原産地であるウェールズの歴史あるラドナーシャー州とその周辺地域の高地にちなんでいる。おそらくこの地域の他の在来種から発展したもので、1911 年に初めて品種として認められた。ヒルラドナーは体幅が広く、オフホワイトの厚い毛を持つ丈夫な羊の品種である。脚と顔は茶色から褐色で毛はなく、鼻先は白い。オスには 2 本の湾曲した角があるが、メスには角がない。オスは平均体高 80 cm、体重 70 kg ～ 80 kg、メスは体高 75 cm、体重 50 kg ～ 55 kg である。

タムワース種は家畜化されたブタ (Sus domesticus) のイギリスの品種である。その起源の正確な時期や場所は不明だが、19 世紀初頭にイギリスのタムワースという町の近くで生まれたと推測されている。この品種の開発にはイノシシが使われたため、タムワースは強くて丈夫なブタになった。タムワース種は体全体がはっきりとした赤色の単色で、模様はない。筋肉質で胴が長く、脚も比較的長い。この品種には性的二形が見られ、オスは体高 65 cm、体重 250 kg ～ 370 kg、メスは若干小さく 200 kg ～ 300 kg である。

アルパイン種は、フランス、イタリア、スイスに生息する、フレンチアルプス原産の家畜化されたヤギ (Capra hircus) の一種である。アルパイン種は、1 頭あたりの乳量が多く、山地の牧草地の気候条件に適応した乳用品種として開発された。体はずんぐりしており、四肢と首は細長い。体毛は短く、茶色、黒、白、灰色の単色で、黒や白の模様や、すべてのベースの色を組み合わせた模様が見られることもある。頭は小さく、耳はまっすぐで長く、わずかに曲がった角を持つ。オス、メスともに、曲がった角とあごヒゲを持っていることがあるが、オスのほうが装飾が大きい傾向にある。肩高は 0.76 m ～ 0.95 m である。オスはメスより体が大きく重く、体重 77 kg ～ 100 kg であるのに対し、メスは体重 61 kg ～ 70 kg である。

アルパカ (Vicugna pacos) はペルー、ボリビア、チリのアンデス地方を原産地とするラクダ科の小型家畜種である。アルパカは数千年前に南米の先住民によって家畜化され、その体毛は衣服を作るのに使用されていた。アルパカは細長い首と長い脚が特徴である。顔以外の全身が分厚い体毛で覆われており、「髪型」のように見えることもある。体毛は、白、赤、茶、黒のいずれかの色調となる場合がある。色は、無地やまだら模様になる場合がある。オスとメスは外見が酷似しており、体高 80 cm ～ 100 cm、体重 48 kg ～ 90 kg である。

大型のイタチ科動物であるクズリ (Gulo gulo) は、ユーラシア大陸北部と北アメリカのツンドラとタイガに生息する。がっしりとした体格に頑丈な脚、湾曲した背中、熊のような顔、小さく丸みを帯びた耳が特徴である。黒や濃褐色の厚い毛皮に、肩から体側面・尾基部にかけて黄白色の帯模様がある。成獣は体長 65 cm ～ 113 cm、肩高 36 cm ～ 45 cm、体重 9 kg ～ 30 kg である。オスはメスよりわずかに体が大きく、かなり体重が重い。

インド、バングラデシュ、スリランカ、ブータン、ネパールの熱帯雨林と草原に生息するナマケグマ (Melursus ursinus) は、中型のクマである。ゴワゴワした黒い毛、薄いグレーの鼻、胸の上部に灰白色の三日月型の特徴的な斑紋がある。頭部は大型で、鼻面は長く、耳は毛深く房のようになっている。オスとメスはよく似ているが、オスは 10% ～ 20% ほどメスより大きく、体長 1.4 m ～ 1.9 m、肩高 60 cm ～ 90 cm、体重 80 kg ～ 145 kgである。

サイガ (Saiga tatarica) は、モンゴル、カザフスタン、トルクメニスタン、ウズベキスタン、ロシアのステップや草原に生息するウシ科の動物である。被毛は褐色で、薄い色の下毛、大きな目と丸い耳をしている。特徴的な大きな鼻には、よく動く大きな鼻孔があり、オスの方が大きい。また、一般的にオスはメスより体が大きく、28 cm ～ 38 cm 真上に伸びる半透明の黄色い角があり、肩高 67 cm ～ 81 cm、体長 1.1 m ～ 1.4 m、体重 26 kg ～ 69 kg である。メスは肩高 61 cm ～ 74 cm、体長 1 m～ 1.28 m、体重 26 kg ～ 45 kg である。

生息地であるヨーロッパでは「ヴィーゼント」とも呼ばれるヨーロッパバイソン (Bison bonasus) は、東ヨーロッパのポーランド、ロシア、ベラルーシ、リトアニア、ウクライナ、スロバキアの森林や草原に生息する大型の有蹄類である。ヨーロッパバイソンの特徴は、大きな頭、肩のこぶ、前脚で、そのすべてが茶色のボサボサの被毛で覆われている。後脚はそれほど大きくなく、薄い被毛に覆われている。オスもメスも巻き角が内側を向いており、それ以外はよく似ているが、オスの方が 5% ほど体が大きい。オスは肩高 1.8 m ～ 2.1 m、体長 2.8 m ～ 3.3 m、体重 615 kg ～ 920kg である。メスは肩高 1.7 m ～ 2 m、体長 2.4 m ～ 2.9 m、体重 425 kg ～ 635 kgである。

イノシシ (Sus scrofa) は、ユーラシア大陸の温帯地域、地中海沿岸のアフリカ北部、アジアの砂漠や低木地帯、東南アジアの熱帯雨林や草原に生息するブタである。北米、南米、オセアニアにも導入されている。その広い分布と適応性から、イノシシには 16 の亜種が認められており、外見も大きく異なる。最大のイノシシは中欧と東欧に生息している。体毛は暗褐色の粗い剛毛で、オスの首にはたてがみがある。イノシシは体長の 3 分の 1 にも達する大きな頭部を持ち、強靭な首の筋肉と相まって、凍った地面でも掘り起こすことができる。性的二形が見られる種であり、オスはメスより体が大きい。オスは成長すると肩高 85 cm ～ 100 cm、体長 1.45 m ～ 1.75 m、体重 75 kg ～ 130 kg になる。メスは肩高 75 cm ～ 90 cm、体長 1.3 m ～ 1.57 m、体重 60 kg ～ 90 kg である。